Le Gout du Partage

 

Loin des « fast food » et même quand le temps ne nous est pas donné, il est possible de retrouver le goût d’une bonne cuisine traditionnelle et aussi originale qu’il me sera agréable de partager avec vous.

 

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Qui suis-je ?

Florian Hormain

Privilégiant ce que j’aime faire, je travaille avec plaisir les produits frais de saisons. Je me retrouve ainsi dans mes préparations culinaires, à la fois simples et variées. Elles sont issues d’une cuisine traditionnelle et incitent au goût du partage.

C’est grâce à ma compagne infirmière travaillant au CHRU de Nancy, habituée à mes petits plats « maison », que m’est venue l’idée de mettre en place un service traiteur pour le personnel soignant. J’avais le désir de lui permettre une pause gourmande, dans ce contexte très difficile dans lequel il exerce.

Lundi

Saumon à l’oseille

Crêpes roulées banane nutella

Mardi

Endives farcies au bœuf

Panna cotta parfumé au pop corn et caramel

Mercredi

Rigatoni à la saucisse italienne

Cappuccino revisité

Jeudi

Eglefin rôti au beurre noisette

Cake pistache et fleur d’oranger

Vendredi

Petit salé aux lentilles

Salade d’ananas et passion

Qualitée restaurant

Des ingrédients frais, des plats presque parfaits

Des produits frais de saisons sélectionnés pour vous, parmi des producteurs locaux.
Chaque jour sont présentés de nouveaux plats et desserts équilibrés.
Et pour le plaisir des yeux comme celui des papilles, ma touche personnelle égaiera vos plats.

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