Des produits frais de saisons sélectionnés pour vous, parmi des producteurs locaux.
Chaque jour sont présentés de nouveaux plats et desserts équilibrés. Et pour le plaisir des yeux comme celui des papilles,
ma touche personnelle égaiera vos plats.
Les menus sont à commander 24h à l’avance.
Chaque menus se clôturent la veille à 11h le matin.
Exception pour le menu du Lundi qui doit être commandé le Vendredi matin 11h dernier délai.
Le changement de menu se fait semaine par semaine, tous les jeudi dès 20h.
Filet de lieu noir aux poireaux grillés
Lieu noir, purée de céleri crémeuse, tronçons de poireaux grillés et fondu de poireaux
Allergènes: Poissons, lait
13,00 €
50 in stock
Panna cotta framboise figue
Panna cotta vanille, coulis de framboise et figues fraiches
Allergènes: Lait
4,00 €
80 in stock
Menu Lundi
Plat + Dessert
15,00 €
50 in stock
Linguini carbonara au guanciale
Linguini carbonara: une version entre l’Italie et la France (Guanciale, parmesan, poivre, jaune d’œuf, crème)
Allergènes: Lait, œufs, céréales
13,00 €
50 in stock
Baba citron basilic et framboise
Baba au sirop citron-basilic, coulis de framboises, framboises fraiche, crème chantilly parfumé citron
Allergènes: Lait, œufs, céréales
5,00 €
80 in stock
Menu Mardi
Plat + Dessert
16,00 €
50 in stock
Cabillaud curry coco citronnelle
Filet de cabillaud poché dans une sauce coco curry citronnelle, pomme vapeur, champignons bruns juste poêlés, herbes fraiches
Allergènes: Poissons, lait
14,00 €
50 in stock
Clafoutis à la myrtille
Clafoutis à la myrtille
Allergènes: Lait, œufs, céréales
4,00 €
80 in stock
Menu Mercredi
Plat + Dessert
16,00 €
50 in stock
Salade Lyonnaise
Sur une base de salade frisée, lardons grillés, Pomme de terre rissolé, comté, crème épaisse, œuf mollet, carotte, oignon rouge, tomate cerise, vinaigrette
Allergènes: Lait, œufs, moutarde
14,00 €
50 in stock
Tarte tatin façon Michalak
Pâte feuilleté, pommes pochées dans un sirop beurre vanille sucre, caramel, nappage
Allergènes: Œufs, lait, céréales
4,00 €
80 in stock
Menu Jeudi
Plat + Dessert
16,00 €
50 in stock
Cuisse de lapin à la moutarde
Cuisse de lapin à la crème de moutarde à l’ancienne, pomme de terre ratte grillé, carotte fane, herbes fraiches
Allergènes: Moutarde, lait
14,00 €
50 in stock
Choux à la pistache
Pâte à choux, craquelin, crème onctueuse à la pistache, éclats de pistaches
Allergènes: Lait, œufs, céréales
4,00 €
80 in stock
Menu Vendredi
Plat + Dessert
16,00 €
50 in stock