La Carte
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Lundi
Filet de lieu noir aux poireaux grillés
Lieu noir, purée de céleri crémeuse, tronçons de poireaux grillés et fondu de poireaux
Allergènes: Poissons, lait
13,00 €
50 in stock
Panna cotta framboise figue
Panna cotta vanille, coulis de framboise et figues fraiches
Allergènes: Lait
4,00 €
80 in stock
Menu Lundi
Plat + Dessert
15,00 €
50 in stock
Mardi
Linguini carbonara au guanciale
Linguini carbonara: une version entre l’Italie et la France (Guanciale, parmesan, poivre, jaune d’œuf, crème)
Allergènes: Lait, œufs, céréales
13,00 €
50 in stock
Baba citron basilic et framboise
Baba au sirop citron-basilic, coulis de framboises, framboises fraiche, crème chantilly parfumé citron
Allergènes: Lait, œufs, céréales
5,00 €
80 in stock
Menu Mardi
Plat + Dessert
16,00 €
50 in stock
Mercredi
Cabillaud curry coco citronnelle
Filet de cabillaud poché dans une sauce coco curry citronnelle, pomme vapeur, champignons bruns juste poêlés, herbes fraiches
Allergènes: Poissons, lait
14,00 €
50 in stock
Clafoutis à la myrtille
Clafoutis à la myrtille
Allergènes: Lait, œufs, céréales
4,00 €
80 in stock
Menu Mercredi
Plat + Dessert
16,00 €
50 in stock
Jeudi
Salade Lyonnaise
Sur une base de salade frisée, lardons grillés, Pomme de terre rissolé, comté, crème épaisse, œuf mollet, carotte, oignon rouge, tomate cerise, vinaigrette
Allergènes: Lait, œufs, moutarde
14,00 €
50 in stock
Tarte tatin façon Michalak
Pâte feuilleté, pommes pochées dans un sirop beurre vanille sucre, caramel, nappage
Allergènes: Œufs, lait, céréales
4,00 €
80 in stock
Menu Jeudi
Plat + Dessert
16,00 €
50 in stock
Vendredi
Cuisse de lapin à la moutarde
Cuisse de lapin à la crème de moutarde à l’ancienne, pomme de terre ratte grillé, carotte fane, herbes fraiches
Allergènes: Moutarde, lait
14,00 €
50 in stock
Choux à la pistache
Pâte à choux, craquelin, crème onctueuse à la pistache, éclats de pistaches
Allergènes: Lait, œufs, céréales
4,00 €
80 in stock
Menu Vendredi
Plat + Dessert
16,00 €
50 in stock