Description
Ballotine de chapon farcie à la châtaigne, sauce au morilles OU Noix de Saint jacques rôties au beurre noisette, Sauce crémeuse au Riesling
Accompagnement:
Potimarron rôti aux épices, légumes d’antan glacés, marrons ET Ecrasé de pomme de terre au beurre de Guérande
